دانش آیورودا (علم زندگی)

نوشیدنی سبزه گندم و خیار
یک نوشیدنی سالم و پر خاصیت برای تناسب اندام و طراوت و جواني پوست و ....

مواد لازم :
-دو لیوان گندم برای تهیه جوانه گندم
-دو عدد خیار با پوست ( پوست خیار تمیز شسته شود )

طرز تهیه تهیه جوانه گندم:
برای تهیه عصاره گندم ابتدا باید گندم را سبز کنیم. برای اینکار گندم را پاک کرده، دو تا 3 روز خیس میکنیم و سپس در جای خشک و تاریک قرار میدهیم تا سبز شود . مرتب اسپری آب میزنیم و مراقبت میکنیم که نپوسد و بو نگیرد. حالا سبزه آماده است .
چون مزه گندم ممکن است برای شما خوشایند نباشد بهتر است با خیار یا کرفس آبگیری کنید . همه آنها را داخل آبمیوه گیری آبگیری کنید . از کرفس و میوه جات دیگر و لیموترش هم میتوان داخل ان استفاده کرد .

خواص جوانه گندم:
سبزه گندم 70 درصد کلروفیل دارد و غذای کاملی است  و از ویتامین‌های C، E، K ، و B کمپلکس (شامل B12) سرشار است.  دارای کلسیم، ‌کبالت، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، سدیم، سولفور و روی است. حدود 17 آمینو اسید و 80 آنزیم شناخته شده را داراست .

خواص نوشيدني:
• پیشگیری از بروز آلزایمر   
• درمان کم خونی
• خاصیت ضد التهابی برای افرادی با بیماری‌های التهابی مانند استئو‌آرتریت و آرتریت روماتوئید
• حاوی آنتی‌اکسیدان که با خنثی سازی رادیکال‌های آزاد فرآیند اکسیداسیون را متوقف می‌کنند.
• جلوگیری از بوی بد دهان و بدن
• حاوی پروتئین
• مبارزه  با سرطان
• مفید برای دیابتی‌ها با قابلیت تنظیم سطح قند خون،
• کاهش فشارخون بالا
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• پیشگیری از پوسیدگی دندان
• موجب تناسب اندام و جلوگیری از افزایش وزن

این نوشیدنی را سرد و خنک بنوشید . در صورت آلرژي و حساسيت به گندم، از مصرف آن خودداري فرماييد