اهمیت گوارش درست در آیورودا

بر اساس دانش آیورودا ، بیماری هرچه که باشد یکی از عوامل مهم در گسترش بیماریها، ناشی از گوارش ناقص غذا در بدن است

وقتی عمل گوارش در بدن ما دچار مشکل شود ، توانایی ساختن نسوج سالم و تغذیه ی سیستم ایمنی مان را از دست خواهیم داد و اجازه میدهیم بیماری کنترل ما را در دست بگیرد
آگنی در آیورودا به همان آتش گوارشی و فرآیند متابولیسم در بدن گفته می شود و در پزشکی نوین به گوارش با آنزیم ها و آمینو اسیدها و فرآیندهای سوخت و ساز اطلاق می شود که نسوج را تغذیه و مواد زائد را از بدن دفع می کند

آنچه می خوریم و چگونه خوردنمان باید طبق فصول سال تغییر کند. عوامل فیزیکی ، ذهنی و عاطفی نیز همگی می توانند باعث اختلال در آگنی شوند و مواد غذایی هضم نشده ای با نام "آما" ama در معده و روده ها ایجاد کنند

آما ، ماده ای به شدت سمی ، سنگین و چسبناک است که روده را پوشانده و به نسوج دیگر در بدن حمله می کند و مانع از عملکرد صحیح متابولیسم در بدن می شود

تشخیص آما در سیستم بدنی

یکی از راه های آسان برای تشخیص آما در بدن ، کنترل زبان و مدفوع است. زبان اغلب دارای پوششی سفید رنگ می شود و مدفوع نیز اغلب سنگین ، تیره با بوی تُند و گاهی همراه مخاط است

امکان دارد فرد نیز احساس خستگی کند به خصوص پس از صرف غذا و همچنین مشکلات و اختلال های گوارشی داشته باشد مانند نفخ و بوی بد دهان

سه نوع گوارش ناقص در بدن

1- گوارش نامنظم

این نوع گوارش گاهی سریع و گاهی کُند می باشد و اغلب نیز مربوط به افزایش زیاد و نامتعادل شدن دوشای واتا در فرد است
این اختلال شامل اشتهای نامنظم ، نفخ ، گرفتگی روده ، یبوست و باد شکم است

برای مثال آنچه موجب بروز این اختلال می شود ، میتواند روان نامظم و خوردن و خوابیدن در ساعات غیر عادی روز و شب باشد
غالبا این نوع اختلال را میتوان با مزه های غذایی شیرین و تند مثل زنجبیل تازه ، دارچین و رازیانه برطرف کرد

2- گوارش سریع

این نوع گوارش به دلیل افزایش زیاد و نامتعادل شدن دوشای پیتا در بدن فرد است.

گرمای زیاد و حرکت تُند ، مختص دوشای پیتا است و ازدیاد آ« به معنی هضم خیلی سریع غذا و در نتیجه سوء تغذیه و ضعف در فرد است
عوارض رایج آن ، تشنگی و گرسنگی زیاد یا مکرر ، گلوی خشک ، مدفوع شُل ، قند خون پایین و احساس سوزش در معده است

غالبا این نوع اختلال را میتوان با خوردن غذاهای کم ادویه و شیرین مثل شیر بدن چربی و کربوهیدرات های کامپلکس که به تعادل قند خون کمک می کنند و البته رعایت سبک زندگی متناسب با کنترل دوشای پیتا ، به این معنا که اعمال و رفتارهایی که موجب افزایش بیشتر دوشای پیتا در ما می شوند را کنترل کرده و کاهش دهیم. مثلا فعالیت زیاد روزانه و یا قرار داشتن در محیط و دمای گرم و یا انجام کارهایی که شدت هیجان را در ما افزایش می دهند

3- گوارش کُند

این نوع گوارش به دلیل انباشته شدن آما ایجاد می شود و علت اصلی بسیاری از بیماری ها است از جمله آرتریت روماتوئید ، دیابت و چاقی
این نوع اختلال ، رایج ترین مشکل امروز انسان ها در گوارش است زیرا رژیم های غذایی مُدرن ، سرشار از مواد سمی هستند مثل نگهدارنده های مصنوعی و مواد فرآوری شده یا دیر هضم که در غذاهای آماده و بعضی از محصولات لبنی و گندم یافت می شود

برای این نوع اختلال در غذاهای خود بیشتر از طعم های تُند و تلخ استفاده کنید مثل زنجبیل تازه و دارچین و غذاهایی سبک بخورید.

گوارش ناقص از هر نوعی که باشد مانع از جذب درست مواد غذایی و بی نظمی در یک یا دو تا از دوشاها شده و همچنین ایجاد ناراحتی در اعضاء ، مجاری بدن و عدم دفع درست مواد زائد می گردد و در نتیجه قدرت سیستم ایمنی بدن را ضعیف کرده و کاهش می دهد و احتمال ابتلاء به بیماریها را در فرد افزایش می دهد

در پزشکی نوین این فرایند را به عنوان تخمیر مواد هضم نشده در دشتگاه گوارش می شناسد که باعث ناراحتی روده ها و افزایش خطر ابتلا به عفونت و بیماری می شود

داشتن گوارش خوب و قوی یکی از اهداف ارزشمند در دانش آیورودا است که برای دستیابی به آن لازم است سموم حاصل آمده از هضم ناقص گوارشی از بدن دفع شوند

در دانش آیورودا ، پاکسازی و تخلیه سموم بدن با تخلیه ی مواد هضم نشده از دستگاه گوارش مرتبط است و ربطی به روش های سم زدایی که امروزه در میان افراد جامعه و از طریق انواع رسانه ها معرفی و عرضه می شود ، ندارد

دانش کل نگر آیورودا و شیوه آن برای پاکسازی و اثربخشی ، بر این پایه استوار است که تا وقتی تغذیه و رفتار ما با نوع تیپ ذهنی-بدنی (پراکریتی) ما متناسب نباشد ، مواد غذایی هضم نشده آما ama در دستگاه گوارش ما جمع شده و تعادل دوشاها را بهم می ریزند و در پی آن به بافت های بدن حمله کرده و تعادل ذهن و بدن ما را مختل می سازند

با گذشت زمان و با توجه به ظرفیت طبیعی گوارش در بدن ، این ها به سموم ریشه داری تبدیل می شوند که صرفا با روش پانچاکارما از بین می روند تا دوباره تعادل دوشاها در ما بازگردد
پاکسازی در آیورودا به زدوده شدن دوشاهای وخیم و افزایش یافته و نامتعادل شده از دستگاه گوارش بستگی دارد درست برخلاف این نظریه که سموم باید از کبد دفع شوند.

این نقطه تمایز ، جالب توجه است و کاربرد و اثربخشی روش انچاکارما را نمایان می سازد. پس لازم است که رژیم غذایی و روال روزمره ای متناسب با طبع تان (پراکریتی ) ، فصل و مرحله ی زندگی تان در پیش بگیرید.

وقتی گوارش شما ضعیف شود ، بافت ها نیز دچار سوء تغذیه می شوند ، از این رو توانایی بدن در تولید مواد حیاتی یا همان اوجاس (ایمنی) کاهش می یابد. با کاهش اوجاس ، بیشتر مستعد ابتلا به بیماری می شویم

عوارض ناشی از ضعیف شدن ایمنی بدن از این قبیل اند: کاهش وزن، مشکلات مربوط به سلامتی ذهن و احساس عمومی ضعف و خستگی. عارضه ای که امروزه بسیاری از انسان ها به آن مبتلا هستند و مثالی از عوارض کاهش اوجاس در بدن فرد است

اوجاس به لحاظ کیفی شبیه دوشای کافا است و خصوصیاتی چون: شیرین ، سنگین ، چرب و سرد دارد. به همین دلیل افرادی که دوشای غالب در بدنشان دوشای کافا است ، خوش بنیه اند و آنهایی که دوشای غالب بدنشان دوشای واتا است بیشتر مستعد ابتلا به بیماری هستند که خواص اصلی اش ، خشک ، سبک و گس است که خلاف طبیعت اوجاس است

 مطالب مفید پیشنهادی:

• قدرت ذهن از منظر آیورودا
• واژه نامه آیورودا - قسمت 1
• درباره آیورودا 5 نکته را بدانید
• ترکیب غذایی آیورودا چیست و چه فوایدی دارد؟
• آموزش تعیین دوشا (مزاج) خود در آیورودا

نظرات ، پیشنهادها و پرسش های خود را درباره این مطلب ، از طریق فرم زیر مطرح کنید